【教堂不再遙遠】教堂書店、教堂旅館、教堂餐廳

17:20 11 Womany 專欄

英國倫敦西敏寺 Westminister Abbey 從開始建造到完全完工、裝飾總共歷時 500 年，法國巴黎聖母院 Notre Dame 也耗費了 200 多年才完成。這些漫長的時間成就了榮耀神祇與心靈的歸屬，達成卓越工藝的表現與寫下不凡的歷史，還成為無數愛情開花結果的見證者。

但經過了數個世紀的時光的光景，這些偉大的建築也是會有被消磨、損毀的時候，而地區性的小教堂也可能在經歷都市發展變遷之後成為閒置、荒廢的空間。

這些曾經乘載著信仰和諾言的空間，將該何去何從？

帶大家一起看看歐洲的人們是如何再利用這些教堂建築，變成一間間浪漫的餐廳、旅店，或是其它別具風格的辦公、營業場所，再次邀請人們走進由過去的教堂進化而成的新生場域。雖然不是人人都能在西敏寺舉行浪漫婚禮，但我們可以在旅行的時候前往這些地方享受個浪漫的約會或假期！

1. Boekhandel Selexyz Dominicanen in Maastricht, Netherlands

提到教堂改造，最有名的案例之一莫過是這家曾經被評為「全球最美書店」的「Boekhandel Selexyz Dominicanen」。設計師在挑高空間裡搭建夾層平台和書架展示與陳列書籍，完整保留了這間有700多年歷史教堂的裝飾風格和結構。此外，書店還設有咖啡廳和展覽空間，讓妳可以在這個溫暖質樸的空間裡沉浸於藝文氛圍之中，好好放鬆。（延伸閱讀：荷蘭旅遊最佳路線）

2. Fontevraud L’Hôtel in Saint-Lazare, France

這座 12 世紀完成的法國羅瓦河谷地區修道院，任由時光洗盡鉛華之後，在巴黎設計雙人組合Patrick Jouin 和 Sanjit Manku 的巧手之下重獲新生成為有 54 間房間的時尚設計旅店。（延伸閱讀：時尚部落客教你道地歐洲穿搭）

3. The Jane in Antwerp, Belgium

在荷蘭設計師 Piet Boon 的領軍下，這個比利時安特衛普軍醫院區裡頭的小教堂，被改造成為極簡主義風格結合龐克搖滾小巧思的時髦餐廳，現在用米其林大廚的餐點安撫妳的胃！（延伸閱讀：美得像仙境，盤點 12 個歐洲賞花的私房景點）

4. At the Chapel in Bruton, England

來自於倫敦諾丁丘的廚師 Catherine Butler 和她的建築師丈夫賦予了 Bruton 小鎮這棟 17 世紀的教堂新生命，成為一個有著挑高餐廳、別致的客房和自家烘焙坊和酒窖的複合式餐飲住宿空間。（延伸閱讀：大不列顛英格蘭+蘇格蘭英倫饗宴）

5. Hotel Sozo in Nantes, France

這座位於法國羅瓦河出海口城市南特的教堂，透過卓越的設計融入原本的拱頂和花窗玻璃結構，成功打造一間現代又有古典氣息的時尚旅館。（延伸閱讀：跟著香水去旅行！香氛法國的迷人魅力）

6. Kruisherenhotel Maastricht in the Netherlands

這座美麗的飯店位於同樣美麗的荷蘭馬斯垂克。這間興建於 15 世紀的歌德式教堂與修道院，用特殊造型的水晶燈、新穎的壁畫、玻璃酒窖還有能夠邊用餐邊欣賞城市街景的新建的樓中樓，成功打造當代氣息。

7. Spirito-Martini in Brussels, Belgium

這間絕對不能不提的教堂改造景點位在比利時布魯塞爾，它是當地目前最火熱的夜店！妳可以在過去大家禱告、唱詩歌的空間裡隨著電子音樂盡情熱舞、舒緩放鬆身心靈，還能在裡頭的酒吧好好喝上幾杯、洗去煩惱。

8. Martins Patershof in Mechelen, Belgium

距離布魯塞爾 20 分鐘車程的 Mechelen，這座有著拱頂、花窗、壁龕、石柱新歌德主義風格的教堂，轉變成符合這個美麗城鎮的浪漫飯店。現在就預訂 Best of Home 套房，可以獨佔教堂的拱頂景觀。

9. Skaterham in Surrey, England

位於英國薩里的 Skaterham 是座營運十多年的室內滑板場，前身為廢棄教堂，現在吸引了很多滑板迷到此朝聖玩耍。如果身旁的男孩喜歡極限運動的話，帶他來這裡大顯身手吧！（延伸閱讀：英法連線歐洲之星鐵道假期）

10. Abadía Retuerta LaDomaine in Valladolid, Spain

寧靜的斗羅河畔的酒莊在建築整修之後，重新開放他們的城堡和修道院，提供餐飲、SPA和住宿服務。可以輕鬆享受米其林大廚佳餚，搭配美酒欣賞葡萄園和河畔美景，還能租台單車和情人或朋友一起在河畔兜風。（延伸閱讀：西班牙佛朗明哥鐵道假期）

11. Stanbrook Abbey in Worcester, England

想一次體教堂婚禮和古典莊園風情？這間位於英國伍斯特的婚宴飯店。絕對是妳的最佳選擇。在這座修道院和紅磚莊園裡，妳可以在舉行莊重的教堂婚禮之後，邀請賓客直接到旁邊的宴會廳舉辦開始妳的婚宴，之後還可以住在這裡呢！

參考資料來源：Travel+Leisure & 網路綜合文章